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  • Raviolo Piastrato
    Raviolo Piastrato

    di magro con Ragù d'Anatra cotto nel Dutch Oven

  • Raviolo Piastrato al Nero
    Raviolo Piastrato al Nero

    con Crema di Burrata e Uova di Salmone

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    Picanha Marinata

    marinata al Caffè e Funghi Porcini

  • Angolo degli Affettati di Mare
    Angolo degli Affettati di Mare

    Con salmone, tonno e spada affumicati artigianalmente all’Ontano e Ciliegio, serviti con crostini e Burro di Malga

  • Petto d’Anatra Piastrato
    Petto d’Anatra Piastrato

    affumicato al the nero con Salsa alle Prugne e Rosmarino

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    Cappuccino di Cheese Dip

    con spuma di parmigiano e pepe lungo del Bengala accompagnato da Biscotti alle patate e Bacon

  • Crostino di pan Brioche con Foie Gras piastrato
    Crostino di pan Brioche con Foie Gras piastrato

    con goccia di Balsamico Tradizionale di Modena IGP

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    Simple Pink

    Cocktail analcolico agli agrumi grigliati e miele

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