Isola Forno a Legna

Un forno a legna professionale con personale dedicato che dorerà panificati a getto continuo per gli ospiti durante l’evento

Il pack comprende un’isola con cottura a vista durante l’evento delle seguenti ricette:

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2 ricette di focaccia sfornate in alternanza

(rosmarino e lardo + mandorle con semi di sesamo nero)

servite come isola aggiuntiva al buffet degli antipasti con Ricotta Affumicata in planking di acero in abbinamento

Sfoglie di Pane

servite calde al tavolo durante tutto l’evento.

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N.B.: E’ possibile avvalersi del pack solo per eventi superiori alle 80 persone.