Barbecue Sushi

---

Un’isola con personale dedicato alla rivisitazione di piatti tradizionali giapponesi in chiave barbecue, utilizzando materie prime di eccellenza, aggiuntivi a quelli già presenti a menu, realizzati a vista al tavolo del buffet e serviti al momento tra lo stupore generale dei vostri ospiti

---

 

Il pack comprende la presenza di un’isola aggiuntiva con cottura a vista delle seguenti tre ricette:

♨︎

Nigiri di Wagyu

deliziosi Nigiri di riso con fettina di Wagyu dorata e goccia di mayo al wasabi

Bacon Uramaki

Uramaki di trita di Angus con cetriolo, avvolti nel bacon glassato con salsa Teriyaki

Tonno Tataki

fette di tonno crudo con crosta intensamente piastrata, semi di girasole tostati e salsa Ponzu ai capperi

♨︎

---

N.B: E’ possibile avvalersi del pack per eventi superiori alle 80 persone.